南糯山，位于瀾滄江下游的西岸，平均海拔1400米左右，年降水量高達(dá)1500~1700毫米左右。 這種相對(duì)較高的海報(bào)配合充沛的雨水量，使得此山終年都被一層云霧包裹，為茶樹(shù)創(chuàng)造了一個(gè)得天獨(dú)厚的“自然大棚”。而南糯古樹(shù)的枝葉，便來(lái)自這片土地。 茶樹(shù)的生長(zhǎng)，喜光怕曬，而南糯山這種環(huán)境則正好滿足了這兩點(diǎn)，陽(yáng)光經(jīng)過(guò)云霧產(chǎn)生的漫反射光線，正好可以滿足其生長(zhǎng)所需要充足光線，又不至于直接被光波直射，破壞其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 2008年南糯古樹(shù)，作為一款高端品鑒生茶，除了要優(yōu)選原料，其本身更是要經(jīng)歷過(guò)歲月的考驗(yàn)，十三個(gè)冬去春來(lái)，光陰流轉(zhuǎn)，使其陳化出了老茶獨(dú)有的魅力。 只聞干茶，便有一絲陳香鉆入鼻息。沖泡之后，其中蘊(yùn)含的蜜香便開(kāi)始散發(fā)，馥郁、高揚(yáng)。 待茶湯入口，雖初澀，卻轉(zhuǎn)而化為回甘，甜醇又順滑，悠綿又持久。 這些除了要?dú)w功于這13年的轉(zhuǎn)化周期外，其本身的原料也是歷經(jīng)了一百余年的成長(zhǎng)，豐富的內(nèi)涵物質(zhì)，從空氣到土壤，從土壤至根莖，再至枝葉。 百年積累，十余年沉寂，只為不負(fù)古樹(shù)之名，高端之實(shí)。 — 南糯古樹(shù) · 品評(píng) — 干茶烏褐顯毫， 壯碩緊致， 餅型圓潤(rùn)、飽滿。 湯色橘黃透亮， 湯質(zhì)粘稠、金圈顯露。 蜜香高揚(yáng) 略帶一絲山野芳香 韻味十足 入口初澀， 轉(zhuǎn)而化為甘醇， 生津迅猛且回甘悠長(zhǎng)。 蜜香融于湯中， 又帶著老茶的陳香， 順滑且細(xì)膩。
